Сорт подсолнечника Степной 81 создан в отделе масличных культур НИИСХ Юго-Востока
Авторы: д.с.-х.н. В.Ф.Пимахин, Ю.Н.Волков, А.У.Чемоданова., П.Н.Соловов, В.Н.Архангельский, В.Н.Чехонин.
Правовые параметры: Заявка 31.03.83, № 8402337, а.с. № 4181. Допущен к использованию с 1986 года.
Родословная сорта
Создан из гибридного материала от скрещивания межвидовых гибридов подсолнечника Юбилейый 60, Октябрь, Прогресс, со скороспелыми сортами С 4, Калик 68, Юговосточный, Скороспелый и 7 самоопыленными линиями собственной селекции.
Ботанические особенности
сорт скороспелый, высокопродуктивный. В условиях Саратова созревает за 88-94 дня - на 4-5 дней позже сорта Скороспелый 87 и на 6-8 дней раньше сорта ВНИИМК 8883. Масса 1000 семян - 80-90г, лузжистость 21,6 - 24,7%, масличность 48,7- 49,6%, натура — 383-409 грамм. Генетически устойчив к ложной мучнистой росе, местным расам заразихи и моли.
В конкурсном испытании института за 1999-2001 годы урожай маслосемян составил в среднем 22,9 центнеров с 1 гектара, с колебаниями от 19 до 28,4 центнеров с 1 гектара. Лучше, чем другие сорта и гибриды удается на малоплодородных, щебенчатых и песчаных почвах. Допущен к возделыванию с 1992 года в 8 регионе Российской Федерации.
Основное достоинство
отличается повышенной засухоустойчивостью, генетической устойчивостью к ложной мучнистой росе и заразихе.
Благодаря темной, блестящей окраске семянки имеет улучшенный товарный вид, хорошие вкусовые качества маслосемян, обеспечивает высокий выход масла при переработке.
